Os eventos têm promovido a culinária regional com foco em pequenos produtores de alimentos artesanais e da agricultura familiar.
Para participar, os expositores devem incluir em seus pratos ao menos um ingrediente fornecido por produtores locais, fortalecendo a conexão entre quem produz e quem consome.

Além da venda de produtos, o público tem, mensalmente, a oportunidade de saborear pratos criativos, bebidas artesanais e acompanhar apresentações culturais, transformando o espaço em um ponto de encontro para toda a família.

Valorização da Gastronomia Local

“As feiras gastronômicas são cruciais porque promovem a cultura e economia local, valorizam pequenos produtores e a gastronomia, criam um espaço para o desenvolvimento de negócios e a geração de empregos, atraem turistas, e reforçam a qualidade e diversidade da oferta alimentar da região, além de serem um ponto de encontro social e de interação comunitária.”

— Vereador Anderson da Academia